07-11-2013, 11:44
Normalmente la guarnizione va montata all'esterno del fermentatore senza stringere troppo, in quanto potrebbero crearsi antiaderenze e quindi lievi perdite.
Avevo aperto questo post riguardo ad una pasta gelatinosa che avevo notato dentro il rubinetto ma mi è stato detto che è grasso alimentare per la rotazione del rubinetto.
Personalmente sono quasi certo che se il lavaggio (accurato) del rubinetto viene fatto subito dopo il travaso (quindi senza aspettare giorni, in quanto i residui si seccherebbero e sarebbero molto difficili da eliminare) utilizzando prodotti sterilizzanti e scovolini del caso, non rimarrebbe traccia di materiale potenzialmente infettante.
Quindi personalmente non smonterei nulla, piuttosto comprerei il rubinetto nuovo.
Avevo aperto questo post riguardo ad una pasta gelatinosa che avevo notato dentro il rubinetto ma mi è stato detto che è grasso alimentare per la rotazione del rubinetto.
Personalmente sono quasi certo che se il lavaggio (accurato) del rubinetto viene fatto subito dopo il travaso (quindi senza aspettare giorni, in quanto i residui si seccherebbero e sarebbero molto difficili da eliminare) utilizzando prodotti sterilizzanti e scovolini del caso, non rimarrebbe traccia di materiale potenzialmente infettante.
Quindi personalmente non smonterei nulla, piuttosto comprerei il rubinetto nuovo.