05-11-2013, 12:20
Ok se la birra non si rovina sono più tranquillo!
in ogni caso pensavo di farlo comunque un secondo travaso per "pulire" e rendere meno torbida la birra... andrà bene un riposo di 24 ore per la sedimentazione? pensavo anche di farlo in cantina dove ci sono 12 gradi, lasciando il fermentatore appunto una o mezza giornata post travaso... che ne dite?
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