[nicola]

Lo usano gli americani che fermentano i loro mosti nei carboy.
Quello di fermentare nei carboy è un sogno che prima o poi realizzerò, ha dei lati negativi ma in generale mi piace l'idea di fermentare in vetro.
L'asta funziona

Lollo

ho pensato anche io di usare una damigiana che si vede bene tutto il procedimento. nell secondo travaso addirittura cè chi ci mette il densimetro dentro. solamente è difficile da pulire. ma non tanto. più che altro il rubinetto è comodo anche sè con questi sifoni pompette ecc si fà... l'ideale sarebbe che ne inventassero uno a bocca larga x birra con rubinetto. è tanto che cerco dei fermentatori in plastica trasparente tipo i bidoni del acqua , ma è difficile ho trovato solo quelli per la raccolta del latte ma costano una pazzia. è ci sono dei fermentatori semi trasparenti....