[pancio]

io ci sono andato molto vicino con la mia ultima bitter belga (poi però l'fg è arrivato a 1004 e quindi è diventata una xxxxxx bitter )

pilsner premium, carapils e frumento; le dosi non saprei proprio... dipende anche dal mash che vuoi fare, devi arrivare intorno al 6% d'alcool, quindi o mash a 64 con molto carapils o a 66 e io manco ce lo metterei.
per i luppoli io sapevo avesse una valanga di styrian, magnum e perle.