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raffreddare il mosto
#15

(31-05-2011, 08:13 )mancho09 Ha scritto:  il fatto che sia ghiaccio non significa che sia " puro" ... il calore sopra i 70 ° uccide i batteri....il freddo li blocca ma a temperatura si riprendono

Certo, ma si tratta di acqua di rubinetto, con una bassissima carica batterica....
Potrei capire se si utilizza acqua presa da un ruscello di montagna!Blush
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