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fermentazione con lievito windsor
#15

Sono con Lore: non credo il pericolo di ossidazione sia così forte in fermentazione. Una volta per far ripartire una fermentazione bloccata ho re inoculato lievito e poi usato il trapano come ossigenatore.
La birra faceva schifo lo stesso ma non era assolutamente ossidata.
Diverso temo sia il discorso se la si fa a caldo

Lollo

"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"

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fermentazione con lievito windsor - da djzemu - 10-10-2013, 02:04
RE: fermentazione con lievito windsor - da lorevia - 10-10-2013, 03:40
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