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dry hop in soluzione alcolica - definitivo
#22

sempre tutto in freezer, poi dopo 1 settimana ho riscontrato un buon odore e ho separato le due sostanze e ho conservato il liquido sempre in freezer ma in un contenitore e più piccolo, per il discorso dell'ossigenazione. il freddo rallenta tutte le reazioni, quindi estrae più lentamente, ma estrae anche meno sostanze e le prime sono sempre gli oli essenziali.
non lasciatelo troppo a contatto come ho fatto io le prime volte che ho estratto anche clorofilla e tante altre robe strane.
se il liquido tende al marrone vuol dire che si è ossidato.

ma ho delle news! l'estrazione migliore si ha setacciando il fiore, in modo da ottenere solo la luppolina, che è poi la sostanza più ricca di oli essenziali, per poi lasciarli in alcool a 65%, così da non estrarre altre schifezze.

adesso che ho di nuovo luppolo che gira per il freezer ho la mezza idea di prendere i rimasugli e farci vari vasetti d'estrazione, tanto per non sprecarli e per fare dei test.
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dry hop in soluzione alcolica - definitivo - da beelster - 03-10-2013, 04:54
RE: dry hop in soluzione alcolica - definitivo - da 8gazza - 03-10-2013, 04:56
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