02-10-2013, 11:09
(02-10-2013, 12:47 )lorevia Ha scritto: Certo ragazzi , anche se cucino una carne avariata per un'ora a 200 gradi abbatto la carica batterica, ma come gusto non possiamo aspettarci molto....Certo, è per questo che io non farei mai mash e boil in due giorni diversi, per non avere anche quello come margine d'errore.
Sto volutamente esagerando, ma visto tutta la fatica punto x cercre di ottenere il max
Lorenz
se mi ritrovo un saporaccio nella birra è stato il boil posticipato? un luppolo vecchio? problema di fermentazione?
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui