01-10-2013, 03:15
I resoconti brassicoli sono i benvenuti!
Idee/miglioramenti per la prossima volta:
- Fare il mash il giorno prima, mettere il mosto in frigo, e bollire/luppolare il giorno dopo.
Si può fare?
Si può fare, non serve nemmeno il frigo, copri e basta tanto poi cuoci tutto
- Utilizzare un PH mentro digitale per mash/sparge
Beh, direi ottimo
- Migliorare la reidratazione del lievito utilizzando un contenitore con una superficie più ampia.
Se segui le istruzioni sul sito safale vai tranquillo. Parti reidratandolo un po' prima vedrai che alla fine il lievito farò uno schiumone senza creare grumi
- Informarmi per uno scambiatore di calore.
Scambiatore ottimo certo per dieci litri....prendine uno piccolo. Quando il mosto passa per lo scambiatore puoi metterlo direttamente nel fermentatore
- Mettere più bottiglie di acuqa in freezer per la scatola coimbentata.
Se usi lo scambiatore, la temperatura risultante sarà quella di inoculo
Lollo
Idee/miglioramenti per la prossima volta:
- Fare il mash il giorno prima, mettere il mosto in frigo, e bollire/luppolare il giorno dopo.
Si può fare?
Si può fare, non serve nemmeno il frigo, copri e basta tanto poi cuoci tutto
- Utilizzare un PH mentro digitale per mash/sparge
Beh, direi ottimo
- Migliorare la reidratazione del lievito utilizzando un contenitore con una superficie più ampia.
Se segui le istruzioni sul sito safale vai tranquillo. Parti reidratandolo un po' prima vedrai che alla fine il lievito farò uno schiumone senza creare grumi
- Informarmi per uno scambiatore di calore.
Scambiatore ottimo certo per dieci litri....prendine uno piccolo. Quando il mosto passa per lo scambiatore puoi metterlo direttamente nel fermentatore
- Mettere più bottiglie di acuqa in freezer per la scatola coimbentata.
Se usi lo scambiatore, la temperatura risultante sarà quella di inoculo
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"