[Nanduzzu]

Ho travasato la seconda birra.
La fermentazione, prima del travaso, era praticamente finita, gravità a circa 1010 (dovrei arrivare a 1008 visto che son partito da 1032 ma dubito di riuscirci) e gorgogliamento 1 volta ogni ora circa.

Da quando ho travasato, però, ha smesso di gorgogliare del tutto e l'acqua è stabile su entrambe le bolle, quindi non c'è nemmeno il gas che spinge. Che sia normale?

si la fermentazione è finita...

Ciao a tutti, scrivo qui x non aprire altre discussioni inutili...sono davvero alle prime armi, vorrei raccogliere qualche info utile prima di cimentarmi alla preparazione della mia prima birra....
Inizio subito con una domandina....come prima birra proverò a fare quella in dotazione con il kit Lager, per non incappare in problemi con la fermentazione mi sapete dire se come temperatura ambiente è adatto un luogo con gradi che vanno da 14° a 22°?
Puo esser utile "avvolgere" con una coperta in pail il fermentatore per mantenere una temperatura costante leggermente piu alta rispetto all ambiente?
So che ci son le fasce termiche, ma volevo momentaneamente evitare altre spese.
Grazie a tutti

per prima cosa puoi sotituire il lievito in dotazione con un lievito + adatto alle tue temperature....inoltre è importante tenere la temperatura il + costante possibile...sbalzi da 14 a 22 sono un po esagerati...magari posiziona il fermentatore in un punto della casa dove la temperatura è il +costante possibile...