17-09-2013, 05:13
stamattina travaso, il mosto ha un bel colore ambrato e già si sente un bell'aroma erbaceo. ora l'ho rinforzato con 80 gr di styrian in DH però ragazzi mi sono fatto il culo per ripulire il fermentatore....ci saranno stati 5 centimetri di posa compatta sul fondo e l'attività fermentativa forte aveva sporcato tutto fino al tappo
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....