01-02-2012, 10:03
ecco la mia prima esperienza: sempre bock come Tmassimo
3,5 giorni di fermentazione "tumultuosa"
oggi è il 5°, gorgoglii diminuiti vistosamente e travasato nel secondo secchio da 10 minuti - già ripreso a gorgogliare
a densità ci siamo quasi - 1010 contro i 1008 previsti (non ho misurato la densità iniziale) - ed ho usato 1/2 zucchero e 1/2 estratto di malto - quindi probabilmente la densità resterà più alta del previsto..?
il profumo è ottimo!!
ciao ciao
3,5 giorni di fermentazione "tumultuosa"
oggi è il 5°, gorgoglii diminuiti vistosamente e travasato nel secondo secchio da 10 minuti - già ripreso a gorgogliare
a densità ci siamo quasi - 1010 contro i 1008 previsti (non ho misurato la densità iniziale) - ed ho usato 1/2 zucchero e 1/2 estratto di malto - quindi probabilmente la densità resterà più alta del previsto..?
il profumo è ottimo!!
ciao ciao