01-02-2012, 05:09
(01-02-2012, 04:58 )Nanduzzu Ha scritto: scusa ma quindi tu stai dicendo con non metti la pentola sul fuoco?? e per riscaldare aggiungi acqua calda??
sono ancora in fase progetto...comunque si quella è l'idea almeno per il mash!
alla fine un po di fisica applicata e per portare un liquido da una T ad un altra basta aggiungerne un altro a una determinata temperatura e quantità considerando l'inerzia termica del malto (sto dando l'ultimo esame pre laurea in fisica tecnica...ho trovato qualcosa di utile a leggere tutte quelle formule di termodinamica
) poi travaso tutto in pentolone e sul fuoco per farla bollire, pensavo di evitarmi di munirmi di un secondo pentolone in questo modo