04-09-2013, 09:16
(04-09-2013, 12:18 )Nemiopinerti Ha scritto: Domanda stupida: "hai sgasato il campione per il densimetro?"
Hai applicato questa formula? http://www.maxbeer.org/ita/uso_rifrattometro.htm
Per il rifrattometro ovviamente.
Nemio no, non l'ho sgasato il campione per il densimetro... mio errore sicuramente, ma se quella del rifra fosse corretta significa che l'S-04 avrebbe attenuato (finora) l'80% circa... che è una cosa impensabile.
La formula applicata è quella nel tuo link ovvero:
FG=1,53*Brix-0,59*OG
Non so che dire... tu non hai problemi di questo tipo? In fermentazione combaciano esattamente rifrattometro e densimetro?
Da quando ho letto che la birra fa male ho smesso di leggere.