[Mirage380]

se puoi fai un travaso e attendi altri 7 giorni
non avere fretta di imbottigliare
io personalmente faccio una settimana nel primo fermentatore, una/due settimana nel secondo
è buona regola non avere fretta anche se, sulla carta, la densità finale sembrerebbe raggiunta

Sinceramnte non avevo previsto di fare un travaso in un altro fermentatore in quanto non rischiesto nelle istruzioni. Attualmente sono sprovvisto del secondo fermentatore.
In attesa che ne acquisti un altro, credi che ci siano problemi se la lascio fino a sabato prossimo nell'attuale fermentatore?
Grazie per le informazioni