26-08-2013, 10:16
Con il DH può capitare anche se è raro...quel pò di alcool presente nel mosto dovrebbe bastare per evitare infezioni.
Le cause possono essere molteplici...nella mia ultima cotta s'è ossidato il mosto durante il raffreddamento...purtroppo non avevo la serpentina!
Le cause possono essere molteplici...nella mia ultima cotta s'è ossidato il mosto durante il raffreddamento...purtroppo non avevo la serpentina!