11-08-2013, 11:05
l'unica cosa che so della fioretta è che non si tratta di un vero e proprio lievito, è chiamata così l'infezione in sè mentre la causa sono lieviti selvaggi aerobi tipo la candida.
ovviamente il mosto è stato troppo a contatto con l'aria e questa conteneva lieviti selvaggi, da qui è iniziata molto probabilmente l'infezione...
ovviamente il mosto è stato troppo a contatto con l'aria e questa conteneva lieviti selvaggi, da qui è iniziata molto probabilmente l'infezione...