11-08-2013, 07:39
ciao ragazzi anche io sto per preparare una mexsican e vorrei sapere per quanto possibile per avicinarmi il piu' possibile alla mitica corona ,, quale e la ricetta giusta tra zucchero malto lievito e se prevede un dh e magari con che luppolo e grammi ....... comunque io ci tengo a precisare che la faccio a bassa fermentezione con frigo apposta modificato percio piu si avvicina e meglio sara il prodotto...... vi ringrazzio anticipatamente per le delucitazioni che mi date ..... a dimenticavo naturalmente anche i tempi di fermentazione gradi e maturazione ,,,,ok grazieeeeeeeeeeeeeeeeeee