25-01-2012, 04:02
Quanto tempo dovrei lasciare il tutto nel secondo fermentatore prima di fare l'imbottigliamento?
Aspetto che il fermentatore smetta di gorgogliare in maniera continua e poi faccio il travaso (quindi penso sabato o domenica), ma poi quanto la lascio di la?
E per quanto tempo dovrei lasciare le bottiglie a riposo a temperatura di fermentazione? Con sti freddi, suggerite di tentare una lagerizzazione? Tipo mettere le bottiglie all'aperto che son 1-2 gradi di notte e poco più di giorno ?
Aspetto che il fermentatore smetta di gorgogliare in maniera continua e poi faccio il travaso (quindi penso sabato o domenica), ma poi quanto la lascio di la?
E per quanto tempo dovrei lasciare le bottiglie a riposo a temperatura di fermentazione? Con sti freddi, suggerite di tentare una lagerizzazione? Tipo mettere le bottiglie all'aperto che son 1-2 gradi di notte e poco più di giorno ?