[dariuccio]

allora, ieri ho assaggiato il campione imbottigliato sabato e, a parte lo stucchevole gusto di nelson sauvin (non mettetelo MAI in dh!!!), posso dire che non sia infetta.

speriamo adesso che l'isosolfocianato di allile non si faccia sentire...

Ciao, sono nella tua stessa situazione (anche se con meno litri in ballo) e volevo sapere se le pastiglie le hai inserite nei fermentatori facendo un travaso e cercando così di togliere un pò delle schifezze che galleggiano o le hai inserite direttamente senza travaso? E per quanto tempo si devono lasciare agire prima di imbottigliare? Grazie e ciao