22-07-2013, 05:51
pancio la fioretta (o candida mycoderma) è un micete aerobico come il cervisiae, solo che degrada l'alcool e non gli zuccheri. siccome ha una capacità respiratoria spaventosa rispetto al nostro caro e utile amico basta creare uno strato (pellicola) che blocchi l'interscambio di aria e garantire la "morte" (o non proliferazione) della fioretta.
io l'ho inserita, ora vediamo...
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