[CiapaCioch]

Salve ragazzi (e ragazze..), domenica mattina ho preparato il tutto e messo nel fermentatore, misurato la densità ed era 1042 (la birra è la Brewferm Old Flemish Brown con lievito "originale").
Ho messo il fermentatore sopra ad un "trespolo" in ferro, ma tra il fermentatore ed il trespolo ho messo alcune piodelle in sasso e sotto al trespolo una Resistenza elettrica comandata da un display con in ingresso una pt100 nastrata su di un lato del fermentatore . Temperatura regolata tra i 20,5 e 21,5 gradi ed anche sulla striscia adesiva più o meno indicava quelle temperature.
Fino a lunedì mattina nessun gorgoglio.. poi da lunedì mattina ha "gorgogliato leggermente" fino a mercoledì sera poi "calma piatta"... oggi in serata ho fatto il travaso e misurato la densità ed era 1012.. la curiosità poi l'ha fatta da padrone ed ho assaggiato la birra "misurata".. bho.. mi sembrava quasi "sciapa",, come se fosse "allungata" con acqua però il profumo era bello forte.. bho staremo a vedere in questi giorni come va.. dite che avrebbe dovuto "gorgogliare" di più o il decremento di densità che ho avuto indica già una buona fermentazione..?
farò altre misure..magari tra un paio di giorni e poi un'altra a fine settimana..
Ciao