22-01-2012, 05:06
Credo che l'ossigenazione sia OK, sia quella fatta all'inizio (ieri), sia quella fatta oggi.
Mescolando faceva una gran schiuma, ma penso sia normale.
Quello che mi fa strano è che di tanto in tanto (a volte molto di rado, altre volte a distanza di circa 30 secondi/1 minuto) gorgoglia, quindi qualcosa li dentro si muove.
Quanto tempo può impiegare un lievito a replicarsi? E' da ieri alle 16 circa che ho inoculato.
Mescolando faceva una gran schiuma, ma penso sia normale.
Quello che mi fa strano è che di tanto in tanto (a volte molto di rado, altre volte a distanza di circa 30 secondi/1 minuto) gorgoglia, quindi qualcosa li dentro si muove.
Quanto tempo può impiegare un lievito a replicarsi? E' da ieri alle 16 circa che ho inoculato.