14-07-2013, 11:29
(12-07-2013, 09:55 )Mario61 Ha scritto: Quale birra commerciale le assomiglia ? Per farmi l'idea se potrebbe interessarmi provarla, perchè ho letto recensioni perlopiù entusiastiche.
Grazie
Mario
Ti posso dire a cosa NON assomiglia: alla Duvel, cosa che, dato il nome, molti sono portati a credere. Esce una birra molto più scura e con sentori completamente diversi.
Comunque lo trovo un preparato ottimo, se lo fai ti consiglio di usare il lievito t58 e di farla maturare per almeno 5 mesi; ti uscirà un'ottima birra in stile belga, neppure io saprei dirti un corrispettivo di birra in commercio....
Ciao,
Andrea