06-07-2013, 12:08
Allora, ho misurato la densità ora!
densità 3 giorni fa 1070, densità questa sera 1010!!
dal campione prelevato il colore del mosto fermentato lascia a desirerare. è un aranciognolo spento molto leggero tendente al giallo, chiarificato da uno spesso fondo bianco che credo lievito in sospensione. ora vi posterò una foto del campione, sia nel densimetro che in bottiglietta di plastica (la mia cantina non ha uno scolo)
temperatura al momento della misurazione, 22 gradi.
Quando l'ho versata dal tappo al densimetro ha fatto una bella sgasata seguita da una bella schiumetta, e l'odore era proprio da birra, forse un po più pungente!
questo è il campione
![[Immagine: 2e5o6iw.jpg]](http://i41.tinypic.com/2e5o6iw.jpg)
e questi quelli che presumo lieviti
![[Immagine: 358ovmo.jpg]](http://i44.tinypic.com/358ovmo.jpg)
densità 3 giorni fa 1070, densità questa sera 1010!!
dal campione prelevato il colore del mosto fermentato lascia a desirerare. è un aranciognolo spento molto leggero tendente al giallo, chiarificato da uno spesso fondo bianco che credo lievito in sospensione. ora vi posterò una foto del campione, sia nel densimetro che in bottiglietta di plastica (la mia cantina non ha uno scolo)
temperatura al momento della misurazione, 22 gradi.
Quando l'ho versata dal tappo al densimetro ha fatto una bella sgasata seguita da una bella schiumetta, e l'odore era proprio da birra, forse un po più pungente!
questo è il campione
e questi quelli che presumo lieviti
in fermentazione: Idromele
in rifermentazione: nulla
in maturazione: Morning star IPA