[ALLIEVO BIRRAIO]

Non un frigo che scalda! Adesso che fa caldo, avere temperature che arrivino intorno ai 20 gradi devi usare un frigo che porti quella temperatura, cioè un frigo che raffredda! Adesso 15-16 gradi che hai sono addirittura basse, devi almeno arrivare a 18 gradi! Tieni conto quando fermenta si alza di due gradi circa nella fase primaria di fermentazione! Esiste il cavo riscaldante che aiuta nei mesi freddi la temperatura costante di 20 gradi circa, si chiama BREW BELT! Per fare bassa fermentazione, ci vuole 12 gradi, ideale un frigo come dicevamo prima, ma in inverno puoi usufruire delle temperature esterne, dove un locale tiene quelle temperature che richiedono le basse fermentazioni! Puoi costruirti un box in polistirolo!