10-06-2013, 10:04
(10-06-2013, 09:27 )Riccardo Failla Ha scritto: Perché hai tenuto conto dell'efficienza dell'impianto?
Comunque, l'impasto si può fare da 2 a 4 l/kg. Dipende molto da quello, inoltre uno sparge troppo lungo, non è l'ideale.
Nell'ultimo post, non a caso, ho rettificato, dicendoti di prenderle uguali.
P.s. Sei di Milano?
Ho tenuto conto dell'efficienza per calcolare la quantità di grani necessari a produrre la birra e che mi permettono di centrare la densità desiderata. Trovando il peso dei grani trovo anche la quantità d'acqua necessaria al processo.
Quindi mi conviene andare su due pentole da 50 l e una da 70l?
Sono di Verona..