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esperimento blanche
#9

Si, per litro.

A me non ha entusiasmato il risultato, anzi...le ciliegie ormai le utilizzo solo per fare lambic vista l'acidita' e sto sui 300gr/lt ma questa ovviamente e' una tipologia a parte.

Una volta provai a inserire nel secondo fermentatore di una Kolsch pesche sciroppate (appena 50gr/lt), si sentiva qualcosina appena accennato, sicuramente più piacevole di quella alle ciliegie.

Puoi stare sui 100-150gr se ti sembra esagerato, cosi intanto provi...visto che hai tante ciliegie dividi la cotta in 2 e prova con due quantità diverse.
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esperimento blanche - da shottolo - 26-05-2011, 10:04
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