[lorevia]

Buongiorno,

in una recente cotta di una Oatmeal Stout ho rilevato una misurazione della OG anomala, con circa 28 litri di mosto ho rilevato una OG Pre-boil di circa 1050 rispetto ai 1041 previsti pertanto ho mal pensato di aggiungere in pentola circa 1 litro di acqua per abbassare leggermente l'OG. A fine bollitura mi ho rilevato 23 litri di mosto con una OG di circa 1037.
Ora a prescindere da fatto di aver avuto una bassa effiscienza, secondo le vostre esperienze come è possibile che dopo la bollitura mi sia ritrovato una OG inferiore a quella di pre-boil ?

Grazie in anticipo per il vostro riscontro

Saluti

è impossibile avere un og + bassa a fine boll di prima boll, anche calcolando il litro di diluizione. sicuramente hai sbagliato qualcosa.

ciao

lorenz