27-05-2013, 02:22
non cambia molto fare diluizioni prima o dopo, anzi penso sia meglio prima così tutta l'acqua si lega uniformemente con zuccheri, alfa acidi ecc. ancor meglio ovviamente diluire durante lo sparge.
anch'io ho dei problemi in questa fase, effettivamente mi evaporano 4,5 litri ma il cambio di OG preboil e di OG fa sembrare che siano evaporati solo 2 litri per la differenza dei due valori.
io invece che diluire me ne frego altamente, mi vengono sempre birre più amare di quello che vorrei perchè il rapporto di IBU viene un po' sballato, ma non è un male. scoccia però avere dei risultati discordanti.
anch'io ho dei problemi in questa fase, effettivamente mi evaporano 4,5 litri ma il cambio di OG preboil e di OG fa sembrare che siano evaporati solo 2 litri per la differenza dei due valori.
io invece che diluire me ne frego altamente, mi vengono sempre birre più amare di quello che vorrei perchè il rapporto di IBU viene un po' sballato, ma non è un male. scoccia però avere dei risultati discordanti.