20-05-2013, 08:40
mi accodo al post, senza aprirne un altro sempre sullo stesso argomento per altro.
Per il calcolo dello zucchero da aggiungere prima di imbottigliare, ho un dubbio sulla temperatura,
va messa la temperatura massima a cui ha fermentato, o quella media? perke la mia ha avuto piu' temperature, unamezza giornata a 23, un giorno a 22 e ora e' da 3 giorni che e' fissa sul 20 e credo restera' cosi'....che valore utilizzo nella formula?
Per il calcolo dello zucchero da aggiungere prima di imbottigliare, ho un dubbio sulla temperatura,
va messa la temperatura massima a cui ha fermentato, o quella media? perke la mia ha avuto piu' temperature, unamezza giornata a 23, un giorno a 22 e ora e' da 3 giorni che e' fissa sul 20 e credo restera' cosi'....che valore utilizzo nella formula?