03-01-2012, 08:03
E' un pò strana questa affermazione, l'ossigeno non scappa mica durante queste 6 ore di assestamento che tra l'altro coincidono in parte con la respirazione del lievito ovvero il metabolismo aerobico
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.