[gianniweiss]

bene cotta effettuata seguendo il consiglio di mettere acqua di frigo per far scendere la temperatura..lievito reidratato ed inoculato a 22°. Speriamo di aver sanificato bene col chemipro

Alla fine ho fatto la prima bitta utilizzando solo 750 grammi di zucchero come da ricetta....solo che facendo il calcolo sol foglio excel mi da come og prevista 1020 e alcool 2% solo che ame la og di partenza è 1050

secondo me 1050 è perfetto come OG con 1020 faresti una birra senza alcool