[alexander_douglas]

per niente....avevo paura che 1 kg di estratto di malto light te la schiarisse troppo ma secondo brewmate rientri nell'EBC ottimale di una dubbel ( che è la abdji bier per antonomasia), il miele ci sta....se avessi lo zucchero candito sarebbe la morte sua ma anche quello di canna che lascia un sentore liqurizioso va benissimo. Fai una cotta sola, le latte andrebbero sciolte in 2-3 litri d'acqua ciascuna, tu prepara un 5 litri di acqua e vai sicuro che la sciogli a dovere. Ma calcola che i volumi quasi raddoppiano quando ci sciogli dentro i fermentabili quindi 5 litri effettivi ti diventano una decina. Devi avere una pentola di almeno quella capienza se vuoi preparare tutte e due le latte insieme.