09-12-2011, 11:37
beh, io per l'ossigenazione credo di non avere problemi, metto un dito (sanificato hehehe) nel buco del gorgogliatore, prendo in braccio il fermentatore e gli do una bella strigliata! poi tolgo il dito e rifaccio l'operazione. sono piuttosto "in forma" e la manovra non mi costa nulla 
più ossigeno di così! quando finisco c'è la schiuma che sembra voglia uscire dal tappo! 
la cosa che mi scoccia di più non sono tanto i 6 punti di differanza, ma (mi ripeto) la torbidità del mosto.. spero che si lucidi adesso nelle bottiglie! spero proprio
sono fissato per avere la birra limpida! 
più ossigeno di così! quando finisco c'è la schiuma che sembra voglia uscire dal tappo! la cosa che mi scoccia di più non sono tanto i 6 punti di differanza, ma (mi ripeto) la torbidità del mosto.. spero che si lucidi adesso nelle bottiglie! spero proprio
sono fissato per avere la birra limpida!