07-12-2011, 04:25
(07-12-2011, 04:00 )Settete Ha scritto: Perchè (igborantemente) pensavo che andasse bene quella temperatura ma a quanto pare sbaglio
Sono aperto a consigli e suggerimenti da voi esperti!
Fino ad oggi mi sono limitato a seguire i kit.
ah capito,
ricorda che devi trovare il giusto lievito per una birra e non il giusto lievito per una temperatura.
se vuoi un consiglio usa il lievito liquido belgian witbier per la tua grand cru. fermenta intorno i 20 gradi aiutandoti a controllare la temperatura con una coperta di lana e con un cavo riscaldante