[seppio]

ho fatto il primo travaso visto che era terminata la fase tumultuosa. la densita è gia a 1015 quindi è stato piuttosto svelto

mi sembra un pochino meno torbida di quelle fatte con estratto che facevo fino ad adesso. puo essere un po di farina? magari non ho macinato perfettamente. il gusto non sembra male per quello che si puo capire adesso