19-03-2013, 01:24
Va bene quello che hai fatto , ma cercherei di portarla a 12 gradi! Per la puzza è successo anche a me, ma dopo qualche giorno è sparito! Per il dyacetil 14-15 gradi! 7 giorni fermentazione, travaso, sette giorni fermentazione, travaso, priming, imbottiglio, e le metto per tre,quattro settimane in frigo a 2 gradi! E ti conviene riutilizzare un lievito?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.