[bellapane]

ho visto la ricetta, secondo me si intende, i malti li devi lasciare a 50 gradi per 15 minuti, poi a 57 gradi per 20 minuti e in fine a 67 gradi per 75 minuti, dopo metti l'estratto e il luppolo.

Ok ma facendo cosi non si fanno gli step come nell'AG? Pero il malto cristal non è uno base. Penso Poi gia che siamo in argomento, che differenza c'è tra i vari estratti di malto? (intendo light, amber, dark, ecc..) o cambia solo il colore? P.S. Se è il caso apro un'altra discussione..