17-03-2013, 07:50
(17-03-2013, 04:45 )bellapane Ha scritto: Ho visto la ricetta di MR.MALT E+G della simil kilkenny (scusa ma non sono capace ad inserire il link) dove parla di 3 step : 50°/15 min, 57°/20 min, 67°/75 min. Allora ho iniziato ad avere dubbi.
ho visto la ricetta, secondo me si intende, i malti li devi lasciare a 50 gradi per 15 minuti, poi a 57 gradi per 20 minuti e in fine a 67 gradi per 75 minuti, dopo metti l'estratto e il luppolo.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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