17-03-2013, 05:04
dalle informazioni che ho raccolto su internet, l'estratto light sia liquido che secco (parlo dei Muntons) non sono diastasici, muntons commercializza questi estratti specifici in taniche da 25 kg, non reperibili sul sito mr malt! Quindi se si vogliono usare i fiocchi e si dispone solo di estratto light è CONSIGLIATO (poi ognuno fà come crede) fare un minimash con malto base. Oppure procurarsi le taniche di estratto diastasico
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione