11-03-2013, 12:36
(11-03-2013, 12:32 )Lollo Ha scritto: Non ho capito, tu oltre a fare la gittata a 20/30" vorresti diminuire il tempo di bollitura?
Io ho in mente una ricetta precisa, però qui vorrei metterla più sul "tecnico"
Per diminuire le variabili, ipotizziamo una ricetta in cui si indichi una sola gittata 60 minuti per 35 grammi per ottenere un ibu di 20.
La mia domanda è cosa ne pensate se si modificasse la luppolatura in 50 grammi per 30 minuti.