[alexander_douglas]

Mmmmh Pancio penso di aver indovinato una volta ho visto il gestore di un locale fare secondo lui una spillatura a tre tempi ma la stava stuprando quella povera birra....e io posso capire che ci sono situazioni in cui la calca non ti permette di spillare in maniera ottimale ( anche perchè manca il bicchiere giusto magari) e la i clienti sboroni tutti mastri birrai dovrebbero capirlo che c'è contesto per farlo e contesto per non farlo, però in una situazione normali a) la birra la spilli come si deve e b) se non sei capace almeno non ti improvvisi come una specie di esperto con esiti agghiaccianti. Sul discorso prosopopea di certi gestori sono d'accordo....a latina avremmo un locale che secondo me potenzialmente potrebbe essere il migliore: si mangiano cose semplici ma sfiziose e c'è sempre ottima birra artigianale con una buona attenzione alla scena italiana. Eppure io ci vado raramente....e sai perchè? perchè c'è uno dei gestori che è un c******e che non sa trattare coi clienti, è scontroso e in più di birra non capisce veramente una fava ma ha una cifra di soldi e la fortuna di avere una socia che invece ci capisce tantissimo....è il classico cafone impaccato di soldi che se vende zucchine anzichè birra è la stessa cosa...