[Beccaby]

Ciao Peo, si le foglie e i fiori li ho presi dal signore dove prendo il miele, secondo lui, che non fa birre comunque, era un abbinamento che ci poteva stare, così ho provato e dall'assaggio del mosto non era male, speriamo che con il passare del tempo non sparisca tanto, ha un gusto particolare un pò amaro.
Aggiornamenti per la European, che ha iniziato ieri sera ha vagire e la temperatura si è alzata a 22°C, c'e una schiuma di un paio di centimetri sopra. Nel pomeriggio a cominciato la fase tumultuosa, certo non come la Grand Cru