05-03-2013, 11:36
Ripeto optimum 18gradi, ma che a 16 non lavora non è correttocorretto ....2 birre mi hanno detto questo, la terza è in damigiana da 2 settimane ed è praticamente pronta per la bottiglia, anche se si farà almeno un'altra settimana. Volutamente sto a quella temperatura, il lievito risulta ancora più "pulito"
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione