05-03-2013, 01:55
Diciamo che sei al limite, io l'us05 l'ho fatto lavorare per 4 giorni a 18gradi poi sono sceso a 16gradi fino al travaso....poi ho lasciato la birra in una damigiana per 19 giorni sempre a 16gradi. Leggi il termometro del fermentatore cosa indica, dalle mie prove risulta preciso! Casomai se non hai brewbelt vai di coperte
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione