20-02-2013, 01:13
Io mi permetto di consigliare altro: l'us-05! Anche a basse temperature va che è un piacere e soprattutto è neutro. Come birra da battesimo potresti fare una Yorkshire bitter della brewmaker che non necessità aggiunte di malti ed è un ottimo prodotto e abbastanza morbido. Stai easy sui 18 gradi per 5 gg travasa, altri 5 e se ok come di norma la FG imbottiglia con 5 gr/lt di zucchero per il priming. Mio modesto consiglio. Auguri per la prole.