25-10-2011, 10:50
Direi che partire con una bassa fermentazione (ammesso che tu sia alle prime armi) non è certo la mossa migliore, da come descrivi non la recuperi più, credo che averla portata a 12 gradi in fermentazione sia un po pochino, forse hai fatto confusione con le temperature ?
[b]La Realta', e' uno stato temporaneo causato dall'assenza di birra!
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