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diluire il mosto
#3

la ricetta è la pilsner all grain mr malt, piu un pò di malto carapils di mia produzione il lievito è un lager 34 70 .
il tutto diviso 3 per un risultato di 7\8 litri di mosto. ho fatto 2 cotte identiche nello stesso giorno con la sola differenza dell' acqua la prima con la mia acqua di rubinetto e la seconda con acqua levissima
tanto per provare realmente la differenza.
la fermentazione è partita perche il gorg bolliva sia a 20 che a 12 gradi e al primo travaso ha fatto un pò di schiuma
ing pils 1.7
carapils 120 g
acqua mash 6 lt
\\ sparg 5,2 lt
la misurazione è stata fatta solo su un fermentatore con il mosto a 11° il rifrattometro tarato a 0 con acqua distillata
forse ho sbagliato qualcosa???
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diluire il mosto - da mancy77 - 24-10-2011, 08:25
RE: diluire il mosto - da gyve - 24-10-2011, 10:03
RE: diluire il mosto - da mancy77 - 24-10-2011, 11:14
RE: diluire il mosto - da Bonattif - 25-10-2011, 10:26
RE: diluire il mosto - da mancy77 - 25-10-2011, 10:37
RE: diluire il mosto - da Bonattif - 25-10-2011, 10:50
RE: diluire il mosto - da mancy77 - 26-10-2011, 09:58

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