11-02-2013, 04:28
(11-02-2013, 03:52 )Cencio Ha scritto: io fermento (beh...io...il lievito ) controllando la temperatura interna del mosto tramite sonda ntc su pozzetto inox e stc 1000, il tutto tarato prima con il termometro a gabbia ad espansione d'alcol...posso dirti, con mia sorpresa che il termometro a cristalli sembra preciso e affidabile! ciao
Così si fa! Bisogna sempre confutare i dati.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
